Приемка продуктов питания (далее – товар, продукты питания) осуществляется в порядке и сроки, установленные контрактом.
В день поставки Поставщик одновременно с товаром передает заказчику сопроводительные документы, относящиеся к товару: сертификат, декларация, товарно- транспортную накладную по форме, счет фактуру, подписанную поставщиком в 2-х экземплярах.
Оценка доставки продуктов питания. Заказчик оценивает условия доставки продуктов питания по следующим основаниям: специализированный транспорт: транспортировка скоропортящихся пищевых продуктов осуществляется специализированным охлаждаемым или изотермическим транспортом; условия транспортировки (температура, влажность), товарное соседство при доставке различных продуктов питания; соблюдено (например, для транспортировки молочных, колбасных изделий, хлеба, мяса, рыбы должен быть выделен специализированный транспорт с маркировкой в соответствии с перевозимыми продуктами питания); — соблюдены требования к таре и упаковке.
Продукты питания должны соответствовать требованиям нормативной и технической документации на каждый вид пищевых продуктов.
Товар не принимают и возвращает поставщику, в случае если: — продукты питания доставлены не на специализированном транспорте; — не соблюден температурный режим; — санитарное состояние транспорта неудовлетворительное.
Оценка внешнего вида продуктов питания. Заказчик оценивает внешний вид продуктов питания: отсутствие признаков недоброкачественности.
Наличие маркировочного ярлыка, на котором представлена информация в соответствии с требованиями Технического регламента Таможенного союза.
Наличие срока годности пищевой продукции, недопущение использования продуктов и блюд, которые не допускаются при организации питания детей, соответствие характеристик поставленного товара условиям контракта. Если отсутствуют признаки порчи и недоброкачественности; — не нарушена целостность упаковки производителя; — маркировочный ярлык в наличии, информация по маркировке представлена в полном объеме; — сроки годности позволяют использовать продукт до истечения его срока годности; — продукт не входит в перечень запрещенных продуктов при организации питания детей; — поставленный товар соответствует контракту.
По итогам изучения сопроводительной документации заказчик: принимает продукты питания, если: — документы в наличии и информация о наименовании товара, о его производителе (название, место расположения) в документах и на маркировочном ярлыке соответствует друг другу; — масса, указанная в товарно-транспортной накладной (товарной накладной), совпадает с массой, указанной в ветеринарных сопроводительных документах (по системе «Меркурий»).
При поступлении подозрительной продукции в отношении ее качества, проводить внутренний контроль качества закупаемых продуктов питания (молочная, мясная продукция) и принимать добровольное участие в проведении лабораторных исследований в рамках реализации мероприятий Россельхознадзора.
Медицинская сестра диетическая Татьяна Швень
